야끼니꾸 만드는 방법 야끼니꾸 소스추천

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야끼니꾸란

일본어로 구운고기라는 뜻으로

주로 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등을 다양한 부위로

잘라 불판위에서 직접 구운 요리스타일을 말합니다!

한국의 고기문화에서 영향을 받아 일본식으로

발전한 음식이라고 볼 수 있어요

야끼니꾸의 특징

불판위에 고기를 직접 구워먹는 것이 특징이며

고기의 여러부위를 소량씩 각자 구워먹는

개인화된 방식이라고 할 수 있어요

야끼니꾸로 먹는 고기의 부위는

소고기(와규), 돼지고기,닭고기

간, 혀(탄), 대창(호르몬) 등 다양하답니다!

야끼니꾸 소스 종류

야끼니꾸 소스는 타레 - 달콤짭짤한 일본식 소스

시오다레 - 소금과 마늘, 참기름 등을 섞은 소스

폰즈 - 유자나 감귤을 넣은 간장 베이스의 상큼한 소스

 

 

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